师资队伍

胡付照

系别:市场营销系

职称:副教授

联系方式:Rockhoo@sina.com

科学研究:研究领域:品牌策划、食品文化、经济美学,商品学

已出版《紫砂茗壶文化价值研究》《中华茶文化与礼仪》《壶里乾坤》《触目润心》《一叶观心》等食品文化著作10部,合著《中国饮食思想史》《酒与酒文化》《食品文化概论》等6部。在国内期刊发表学术论文60余篇。主持及参与各类课题40多项。

主讲课程:本科生课程:整合营销传播,商业伦理,中华茶文化与礼仪,紫砂文化与壶艺审美,Chinese culture(BBA)等
研究生课程:企业伦理与社会责任(MBA),中华茶文化与管理(MBA)

  • 教师简介
  • 科学研究
  • 主讲课程
  •  

    胡付照,男,工学硕士,高级茶艺技师(国家一级),副教授,硕士生导师。任教于江南大学商学院,江苏省重点研究基地品牌战略与管理创新研究基地研究员,江南大学食品文化研究所研究员,九三学社无锡市履职智库专家,中国地质学会徐霞客研究分会理事,中国酒业协会文化委员会专家,中国茶叶学会会员。主要研究饮食文化、审美经济、品牌营销等领域。已出版饮食文化著作《中华茶文化与礼仪》《紫砂茗壶文化价值研究》《触目润心》《一叶观心》等10部,合著《中国饮食思想史》《酒与酒文化》《中国酒文化概论》等6部,在专业杂志上发表学术论文60余篇,多年来,在旅游及食品产业规划、文化遗产及企业品牌营销管理等参与和主持省、校及企业课题40多项。

    从教以来,教学及科研成果曾获得:江苏高校哲学社会科学研究优秀成果奖三等奖(2010,2016年)、无锡市哲学社会科学一等奖(2006年)、二等奖(2011、2014),全国商业科技进步二等奖(2009年,中国商业联合会),江苏省多媒体课件大赛二等奖(2009),全国多媒体课件大赛三等奖(2006、2014、2015),江苏省微课比赛(二等奖2015,三等奖2019),多次获得江南大学教学成果二等奖,特等奖(2019),校优秀教材二等奖(2001-2004年度),校课件大赛一等奖,多次指导全国大学生“三创”比赛队伍获奖,校社会实践优秀指导教师、江南大学先进工作者、江南大学第八届我最喜爱的老师等多个奖项荣誉。多次获得九三学社江苏省及无锡市先进个人荣誉。


     

  • 研究领域:品牌策划、食品文化、经济美学,商品学

    已出版《紫砂茗壶文化价值研究》《中华茶文化与礼仪》《壶里乾坤》《触目润心》《一叶观心》等食品文化著作10部,合著《中国饮食思想史》《酒与酒文化》《食品文化概论》等6部。在国内期刊发表学术论文60余篇。主持及参与各类课题40多项。
  • 本科生课程:整合营销传播,商业伦理,中华茶文化与礼仪,紫砂文化与壶艺审美,Chinese culture(BBA)等
    研究生课程:企业伦理与社会责任(MBA),中华茶文化与管理(MBA)