商学院青年博士学术工作坊 (第十期）

讲座题目：食品计算
主讲嘉宾： 朱金林
时间：2024年7月8日（星期一 ）下午16:00—18:00
地点：商学院304会议室
 
 欢迎感兴趣的师生参加聆听！

                                                                                                                                                 江南大学商学院
                                                                                                                                                  2024年7月4日

主讲嘉宾简介
朱金林，博士，研究员。2016年于浙江大学取得博士学位，2017-2020年分别于香港科技大学与新加坡南洋理工大学从事博士后研究，于2020年加入江南大学担任研究员。研究方向为食品大数据，主要包括食品计算和菌群分析。通过大数据及机器学习等算法深入研究食品与菌群互作，构建个性化健康膳食。

讲座主要内容
随着高通量测序和生物信息学的发展，人们能够更深入地探究肠道微生物群的复杂组成及其对人类健康的影响。本次汇报探讨食品计算在解析食品与肠道微生物群互作中的作用及其对健康管理的指导意义。特别是通过大数据分析和机器学习等先进技术，研究人员可以识别出与饮食相关的微生物特征和代谢。这不仅有助于理解肠道健康与饮食之间的复杂关系，还能推动个性化营养干预策略的制定，优化人们的健康水平。